2013年6月28日金曜日

冷麺のたれとめんつゆ

 暑くなってからの、わが家の昼食の定番のひとつ-冷麺。昨年まではスーパーで袋入りを買ってきて食べていましたが、「NHKきょうの料理」に「冷し中華のたれ」レシピが出ていたのでこれを作り、生めんをスーパーで買ってきて、我が家の家庭菜園でできるきゅうり・トマトをトッピングして仕上げています。たれは、炒め物やてんぷらのつゆにも、利用できるから便利です。オリジナルな味でいけます! 

 たれの作り方は、酢大さじ(以下同じ)6、しょうゆ8、ゴマ油・砂糖・酒各4を金属のボールにいれてよく混ぜ、2.3分湯せんにして、砂糖を溶かしアルコールをとばし、粗熱をとって、冷蔵庫で冷すだけだから簡単。私は砂糖を大2にしていますが、それは好みで。また、圧力鍋で鶏を蒸し煮にした日は、身は刻んでトッピング用に、だしはしょうゆ・塩・ゴマ油・酢を混ぜてたれにしていますが、これもいいです。


 
本日の冷麺です

 参考までにわが家のめんつゆ。ただし、これはさる有名料理人が書いていたものですが、みりん2カップを沸騰させてアルコールを飛ばし、しょうゆ2カップを加えて沸騰したら、削り節30g加えてすぐに火を消し、粗熱をとって削り節を引き上げます。これはフライパンで軽く炒ってふりかけで食べます。めんつゆのほか、煮物などに広く使えるので重宝しています。

2013年6月22日土曜日

原発事故作業員の死亡3,000人ー政治評論家・板垣英憲氏

つぎつぎに花をつけるノウゼンカズラ
 このところ問題になった高市氏の発言について、政治評論家・板垣英憲氏は、「ヤフーニュース」20日付けの「高市早苗自民党政調会長の無知な原発事故ゼロ発言…」と題する評論で、「原発事故収集に当たってきた作業員2万から3万人のうち、すでに3,000人以上が亡くなっている。また、子どもの放射能被爆も広がっているのに、福島大学などがこれを隠している」(以上要旨)と書いています。これが事実なら、ことは弁解などで澄むものではありません。速やかに事実を明らかにすべきではないでしょうか。

 一方、原発再稼動問題。原子力規制委員会が、去る19日新規制基準を決定し、7月8日には施行される予定ですが、各電力会社は、即再稼動申請を行う模様です。茂木経産相は21日の記者会見で、「仮に電力会社から、12基なり13基申請が出て、稼動できることになれば、総発電量の1割をカバーすることになる。その時期は最短この秋となる」(要旨)と意欲満々です



 今日22日、妻と2人の障害者といっしょに映画「ひまわり」を見てきました。多数の幼い命を奪った、宮森小学校へのジェット機墜落事故、沖縄国際大学へのヘリ墜落事故から長い時間が経ちましたが、沖縄にはオスプレイの配備や、辺野古新基地建設計画などが押し進められ、その不安・苦しみは一向に軽減されていません。映画では耳を劈く爆音が、観るものの心に重くのしかかってきました。これも原発再稼動問題とともに、7月の参議院選挙の重要な問題です。

 
 16日から咲き始めたノウゼンカズラは、降り続く雨にも負けずいまや満開、アジサイはやや苦戦中です。


2013年6月9日日曜日

ポスターを貼り出し、原発再稼動に反対

 マスコミや一部の経済学者などから不況脱出の切り札といって、さんざんもてはやされた「アベノミクス」(浜子同志社大学教授は「アホノミクス」と呼んでおられるが…)は、5月下旬以来の相次ぐ株暴落で、少々メッキがはげかかっていますが、新たに計画されている、「第三の矢」と称する「規制緩和」・「骨太方針」・「成長戦略」も、庶民にとっておぞましいものばかり。

日本共産党のポスターを貼り出す

 たとえば「成長戦略」のなかの原発。
 福島原発では、放射能混じりの汚染水が、近々あふれかねない危機一髪の状況がつづいています。また5月16日には、原子力規制委員会が、高速増殖炉「もんじゅ」のずさんな管理に鑑み、運転再開停止を命令すると決め、廃炉は避けがたいといわれています。にもかかわらず、「方針」には、「原発再稼動を進めるため、政府一丸となって最大限取り組む」と原発活用を掲げる一方、原発輸出を念頭に、「2020年には、30兆円のインフラ輸出を行う」として、GWには首相が大勢の財界人を引き連れ、「原発トップセールス」に出かけており予断は許されません。

九千部山の花ー6/4
 
 もちろん、全国の原発再稼動に反対し、廃炉と再生可能エネルギーへの転換を求める国民の声も、毎週金曜日のデモや、6月2日の反原発大集会に見られるように、決して少なくなってはいません。このうえは、目前の東京都議会選挙と参議院選挙で、「即時原発ゼロ」をかかげる唯一の政党・日本共産党を躍進させ、自民党とそのとり巻き政党を追い込んで、止めを刺さねばなりません。私はそう考えて、わが家の入り口に、日本共産党の反原発ポスターを掲げました。







 畑仕事では、トマトもきゅうりもナスも紫蘇も順調に育っています。カミサンはちょうちょやアオムシガ少ないのは、PM2.5のせいじゃないかしらなどといっていますが、雑草の活動は活発で、ことに手ごわいドクダミ・ハマスゲ・メヒシバの駆除で悪戦苦闘中です。


ガクウツギー6/4九千部山
 

 山登りでは、6月4日に九千部山に登ってきました。5月8日以来です。山は花の季節で、頭上のエゴノキやヤマホウシ、足元のガクウツギのほか、名前を知らない多くの白い花に迎えられ、日当たりのよい林道ではキイチゴが鈴なり、それを頬張って坂道を登りました。しかし、登山間隔が開いたせいか、以後2日間は大腿とふくらはぎが凝って痛みました。三浦さんのようにはいきませんね。

2013年6月1日土曜日

Nさんの見舞いをかね、北浦海岸を訪ねる

 Nさんからもらったことしの年賀状に、パーキンソン病を患っていると書いてあったので、電話でご様子を伺い、患者の闘病記専門店「パラメディカ」から関係本数冊を取り寄せて送り、暖かくなったら伺いますといっておいたので、少し遅くなりましたが、5月30日、妻と山陰・北浦海岸の、海辺に近い同氏宅を訪ねてきました。

 Nさんは同じ会社の1年先輩、私とは違って根っから穏やかな人で、在職中は無軌道な私ともこだわりなく付き合ってもらいましたが、私が1975年に会社を辞めてからお会いしたのは'76年の一度きりで、以後は年賀状を交換するだけの関係になっていました。したがって、お会いするのは実に37年ぶりです。

 近くまで行って、電話でお宅の場所を尋ねたので、Nさんも奥さんも家の前で待っておられました。Nさんは歩行がやや不自由で、ステッキを右手に持っておられました。顔・形は年相応の老けようですが、昔の面影ははっきり残っています。ただし、あとで聞いたところでは、聴力が衰え補聴器は欠かせず、通院に必要な車の運転も不安があるので、免許証は返上したとのことでした。逆に、私については、道で出会ってもとても確認できないといわれ、流れた年月の長さを、たがいに思い知りました。

きれいな海をまたぐ角島大橋
 Nさんは病気治療のため、小倉と近くのの病院に通っており、これがなかなか骨がおれる由。唯一の楽しみは畑仕事で、住まいに続く納屋には小さな耕運機も置いてあり、約60坪の畑はきれいに整地され、トマト・きゅうり・サツマイモ・三度豆などが整然と植えてありました。私はリビングに置いてあった、子どもが置いていったという、パソコンがまだ使えるのをたしかめ、これを使って楽しみの領域を広げられるように勧め、そのために私が支援することを約束してきました。

 下関市北部の北浦海岸は、当時は豊浦町、豊北町とよんでいましたが、実は私がサラリーマンとして、最後の1年を送ったところです。Nさんのお見舞いに、妻が乗り気だったのも、おそらく同じように、懐かしい思い出の地だったからでしょう。

中本たか子生誕碑
 このため私たちは、Nさんを訪ねた機会に、山の中にある大河内温泉で入浴したうえ、当時は渡船で行き来していた、角島に車で橋を渡り、食事した後、食堂でもらった地図に載っていた「中本たか子文学資料館」を訪ねてきました。しかし、残念なことに、「資料館」はすでに『下関市立近代先人顕彰館』に移転し、生誕碑と歌碑だけが生垣沿いに残っていました。


 「Wikipedia」によると、中本たか子は1903年角島に生まれ、1930年東洋モスリンの女工オルグ中拘束され、以後保釈・入獄を繰り返し、1941年には蔵原惟人と結婚、1991年に亡くなるまで、詩・歌・評論・小説などを書きつづけたようで、私は「わたしの安保闘争日記」(1963年刊)しか読んだ記憶がありませんが、中央から遠く離れた孤島から、ひとり荒海に漕ぎ出した、女性活動家に思いをめぐらしたところです。

2013年5月25日土曜日

「憲法を守り抜くのは、生きている人の使命」と加藤剛さん

 俳優座公演「月光の海」に元特攻隊員役で主演している加藤剛さんが、「赤旗」日曜版5月19日号に登場し、「私も、戦争できょうだいを亡くしました」「今の憲法は、いわば、戦争で人生を断たれた人たちの夢の形見。亡くなった人の夢が結集し、化身したものだと思います。だから憲法を守り抜くことは、生きている人の使命だと思うのです」などと、改憲の動きがつよまるなか、憲法を守るつよい思いを語っています。

 私は昔から加藤さんのファンです。加藤さんが出演されるTVもおおかた見ていますが、最近の映画では、「郡上一揆」、「日本の青空」(1.2)のほか、先日は「舟を紡ぐ」を見て来たところです。

 ファンになったきっかけですが、40年以上も前の1967年4月、大阪の同じ会社で「夫婦共働き」をしていた私は、宮崎支店への転勤命令を受けました。しかしそれに従えば、妻が仕事を辞めるか、私が単身赴任を強いられることになります。このため、再考してほしいと要求しましたが受け入れられず、同年7月には解雇され、裁判でたたかわざるをえなくなりました。

「赤旗」の写真
 私が勤めていた会社には、多くの婦人が働いていました。しかし、職場結婚をした後、夫が転勤命令を受けて、泣く泣く退社した人を身近に見た人も少なくありませんでしたから、私のたたかいを支持してくれる人もいましたが、「会社員が転勤するのは当たり前」「会社の給与はいいほうだから、女性は家庭を守ればいいのだ」「だいたい、樋口はゼイタクだ」などという人も少なくありませんでした。

 そのようななか、解雇された私が支持者とともに、毎月1回発行していた樋口夫妻を励ます会「会報」(第5号1967.10.16発行 毎号タブロイド版2ページ)に、支持者のNさんが、TVドラマ「人間の条件」「三匹の侍」などに出演して人気をはくしていた、デビュー間もない加藤さんに出した質問に対する、次のような回答を載せたのです。

質問:樋口さんの要求をどのように思われますか?
加藤さん:人間として、もっとも自然な、基本的な要求だと、僕は思います。「人間は人間らしく生きるべきだ」という原則に立った思考が、もっとも必要なときではないでしょうか。今の日本は。
質問:婦人の働く権利について、どのように思われますか?
加藤さん:婦人労働者の要求を正当に評価し汲み上げること抜きには、職場の民主化は出来ないと思います。働く婦人が僕等のすばらしい観客であることを、僕はよく知っています。
質問:樋口夫妻のたたかいを支持していただくお気持ちを?
加藤さん:はたらく人間として僕もまた、共通の気持ちを持っています。僕にとって「人間」という言葉は、常に「闘い」という言葉と二重写しになっています。(中略、後略)

 私の闘いが軌道に乗ったのは、実はこの記事からで、それからおよそ2年後の1969.7.10、私は画期的な勝訴判決をかちとり、さらに約2年後の職場復帰につながりました。私は加藤さんが万年筆で書いた、太字の分かりやすい楷書の文字を、今でもはっきり覚えていますが、これを改めて読むと、加藤さんはこのころから、根っから現憲法の体現者だったのだと思ったところです。


2013年5月12日日曜日

みどり萌えたつ 九千部山

山頂から見た直下のみどり

 なじみにしている、九千部山には各方向に登山口がありますが、私が登るのは専ら四阿屋(あずまや)登山口から。ここは家から最も近いうえ、登山者がわりに少なく静かで、広い駐車場があり、複数の周遊コースが選べ、どのコースも活動時間が概ね5時間くらい。私にとって、ちょうど手ごろなところが常用している理由です。

 

 そして、私がよく登っているのは、そのうちの九千部山の前山、城山(494m)を越えていく 城山~九千部山コース。登山口の鳥栖市案内板によれば、1499年筑紫満門氏が入部し、今日登山口にある神社一帯に居館を設け、城山山頂の勝尾城(かつのおじょう)を主城とし、周囲に支城を置き、1586年島津氏に滅ぼされるまで、東肥前・筑後・筑前の一部を支配したとあります。最後の城主は筑紫広門氏です。

見上げる樹木のみどり


 私はこの標示を見てから、島津との戦に破れた広門氏がその後どうなったのか、何となく気になっていましたが、先日近くの「ブック・オフ」の書棚で、佐野量幸「筑後川物語―筑紫広門の生涯」(葦書房 昭和62年刊)を偶然見つけて購入しました。



 この本によれば、島津氏に敗れた広門は、久留米市の南部にある大善寺に幽閉されましたが、全国統一をめざす豊臣秀吉によって島津氏が退けられた機会に、秀吉によって筑後上妻郡に1万8千石を拝領して抱えられ、その後慶長の役では朝鮮に出兵。関ヶ原の戦いでは西軍につき、それを理由に改易となり、68才で安らかに逝ったと書かれていました。

新緑で明るい登山道
ひっそり咲くヤマツバキ


本を読んだ直後の5月8日、このコースで九千部山に登りました。ことし10回目ですが、山全体がみどりに萌たち、谷筋の中木を藤棚にしたヤマフジは、紫いろで彩っています。幾度も通っているのに、初めて登るような新鮮な気分です。そのうえ、山頂直下の自然林内のヴァリエーションルートに、めったやたらと貼ってあった、テープも誰かがはがしていて清々しています。また、先日私がはがしたテープのことでは、鳥栖市役所に経過報告的なメールを出しておきましたが、5月6日に好意的な返信をもらっていましたから、山がいちだんと輝いてみえるようです。

 
 

 安倍自民党は憲法改正の第一歩として、96条の改憲要件を2/3から1/2に変えようとしていますが、改憲自認派の小林節氏(慶大教授・弁護士)は、「裏口入学」みたいなものと批判しています。全く卑劣です。


2013年5月2日木曜日

新緑の九千部山

薄みどりの森の中でミツバツツジ

 1日はメーデーでしたが、ひとりで九千部山に登ってきました。ことし9回目、夏には例年通り八ヶ岳を訪ねるつもりにしていますので、それまで何とか元気でいたいと思ってです。ことに膝がいけません。週3回を目途にジム通いをして、それなりに鍛えていますが、やはり山行間隔が20日以上空くと、下りてくるとき膝が痛みます。てき面にです。いい方法をご存知でしたら教えてください。

 さて、この日の九千部山にはさわやかな風が渡り、すべての木が薄みどりの葉を出し、静かな登山道を歩いていると、私の身体も染まりそうです。それにところどころに、薄紫のフジやミツバツツジの花が咲いていて、はっとさせられます。登山活動は、だいたい5時間で終わりますが、コーヒーなど飲みながら、もう少しじっととどまっていたい気分でした。

高木の下にミヤマシキミ
 先日、沖縄国際大学教授(前琉球新報論説委員長)前泊博盛編著「日米地位協定入門」(創元社2013.3刊)を読みました。実は、私も本の帯に書かれている●戦後70年たっても、なぜ米軍が日本にいるの?●米兵は罪を犯しても、なぜ逮捕されないの?●アメリカではできないオスプレイの訓練が、なぜ日本でできるの?●沖縄県民がこぞって反対している、危険な普天間基地をなぜ撤去できないの?(以上要約)など、問題が表面化するたびに疑問を持っていましたが、その根拠は憲法より上位の「日米地位協定」という法律に依るとわかって、正直、政府やアメリカのやり方にあきれました。全く、日本は独立国どころではなく、世界に例のない、アメリカの植民地・従属国です!

 おりも折、安部内閣は4月28日を「主権回復の日」として祝賀行事を行ないましたが、これほどのウソ・ペテンはありません。この日こそ「従属・屈辱の日」です。当日沖縄県民が抗議集会を開いたのも当然です。日本国憲法は「占領憲法」などと貶めながら、アメリカにはへつらって。私も心からの抗議を表明します。